Kamila Górecka-Kirwiel - ZnanyLekarz.pl
Kategorie blog
Chmura tagów

Postaw mi kawę na buycoffee.to

Zapiekanka z bakłażanem i mięsem z indyka

Zapiekanka z bakłażanem i mięsem z indyka

Jesienne wieczory sprzyjają gotowaniu pysznych, pożywnych dań, a takim właśnie jest bakłażanowa zapiekanka z mięsem z indyka. Bakłażan jest niskokaloryczny, w 90% składa się z wody. Jedząc go dostarczamy do organizmu m.in. potasu, wapnia, magnezu, a także sporo błonnika. W skórce bakłażana znajdują się związki fenolowe, a wśród nich antocyjany, które odpowiadają za jego piękny kolor i mają właściwości przeciwutleniające.

Wartość odżywcza całości/ w porcji:

  • Energia: 1767 kcal / 441 kcal
  • Białko: 148 g/ 37 g
  • Tłuszcze: 105 g / 26 g
  • Węglowodany: 64 g / 16 g

Składniki na 4 porcje:

  • mięso z piersi indyka - 400 g
  • bakłażan - 480 g
  • ser mozzarella - 250 g
  • pomidor koktajlowy - 200 g
  • pesto - 70 g
  • oliwki czarne marynowane - 50 g
  • cebula - 105 g
  • oliwa z oliwek - 10 g
  • bazylia świeża lub suszona

Przygotowanie:

Cebulę drobno siekamy i podsmażamy na patelni. Mięso mielone z indyka dodajemy do cebuli i podsmażamy. Bakłażany kroimy w wzdłuż na paski o szerokości 1 cm, kropimy oliwą i opiekamy na grillu elektrycznym lub patelni grillowej, na koniec solimy. Naczynie żaroodporne smarujemy oliwą, układamy na spodzie połowę bakłażanów. Na bakłażany wykładamy mięso przesmażone z cebulą, pesto oraz połowę mozzarelli pokrojonej w plastry. Na wierzch wykładamy pozostałe bakłażany, mozzarellę, przekrojone na połówki ub ćwiartki pomidorki koktajlowe oraz posypujemy suszoną bazylią. Zapiekamy w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez 25-30 minut. Serwujemy z grzankami, które można skropić sosem powstałym w czasie pieczenia zapiekanki.

Umów się na konsultację online lub w gabinecie
Sprawdź, jak wygląda współpraca z dietetykiem

 

PAKIET EKONOMICZNY PAKIET STANDARD PAKIET SPECJALISTYCZNY
Proste i skuteczne rozwiązania dietetyczne za rozsądną cenę.

Kompleksowa opieka dietetyczna i motywacja.

Dla osób cierpiących na choroby dieteozależne.
  • Konsultacja dietetyczna z wywiadem zdrowotno-żywieniowym
  • Jadłospis lub plan żywieniowy.
  • Trzy spotkanie kontrolne
  • Narzędzia do pracy własnej
  • Konsultacja dietetyczna z wywiadem zdrowotno-żywieniowym
  • Jadłospis lub plan żywieniowy
  • Trzy spotkania kontrolne
  • Narzędzia do pracy własnej
  • Indywidualny program motywacyjny
  • Wsparcie na każdym etapie (e-mail, telefon do dietetyka)

 

  • Konsultacja dietetyczna z wywiadem zdrowotno-żywieniowym
  • Jadłospis lub plan żywieniowy
  • Zalecenia żywieniowe dla jednostki chorobowej
  • Trzy spotkania kontrolne
  • Indywidualny program motywacyjny
  • Wsparcie na każdym etapie  (e-mail, telefon do dietetyka)
400 zł 500 zł 600 zł
KUP TERAZ KUP TERAZ KUP TERAZ

Newsletter
Zostaw e-mail i bądź na bieżąco z nowościami z dziedziny diety i treningu
Podając adres wyrażasz zgodę na otrzymywanie od nas maili.
do góry
Sklep jest w trybie podglądu
Pokaż pełną wersję strony
Sklep internetowy Shoper.pl