Tradycyjny majonez to niemal sam tłuszcz i mnóstwo kalorii. Jeśli po 40-tce dbasz o mądrą redukcję i nie chcesz fundować swojej wątrobie świątecznego "przeciążenia", mam dla Ciebie dwie genialne, białkowe alternatywy. Są kremowe, gęste i idealnie pasują do sałatek oraz jajek! Wybierz swoją ulubioną wersję:
Opcja 1: Majonez "Serek Wiejski" (Mocno białkowy)
-
Składniki: 200 g serka wiejskiego, 1 jajko ugotowane na twardo, 1 łyżeczka musztardy, 2 łyżeczki soku z cytryny, sól i pieprz.
-
Przygotowanie: Wszystkie składniki zblenduj na idealnie gładką masę. Gotowe!
Opcja 2: Majonez "Light z Jogurtem" (Aksamitny)
-
Składniki: 2 jajka ugotowane na twardo, 3-4 łyżki gęstego jogurtu greckiego, 1 łyżeczka musztardy, 1 łyżka soku z cytryny, sól, pieprz.
-
Przygotowanie: Ugotowane i obrane jajka zblenduj z jogurtem, musztardą i cytryną na najwyższych obrotach. Schłodź w lodówce przed podaniem.
Merytoryczna wskazówka od Fit40.pl: Używając ugotowanych jajek zamiast surowych żółtek i oleju, drastycznie obniżasz kaloryczność sosu, dostarczając jednocześnie pełnowartościowego białka. To strzał w dziesiątkę dla Twojego metabolizmu!